197 recetas para el día a día que te enseñarán a sacar el mayor partido al Thermomix®. Aprende a rallar, montar, emulsionar y a cocinar utilizando todas las demás funciones y accesorios.
Pan rallado
5 мин.
Cebolla picada
5 мин.
Hielo picado
5 мин.
Carne picada
35 мин.
Harinas de cereales o de legumbres
5 мин.
Azúcar glas
5 мин.
Picada de ajo y perejil
5 мин.
Queso parmesano rallado
5 мин.
Merengue suizo
10 мин.
Azúcar de vainilla
72ч.
Nata montada
10 мин.
Claras montadas
5 мин.
Masa quebrada
5 мин.
Masa sablé
1ч. 50 мин.
Hojaldre rápido
2ч.
Masa para empanadillas
1ч. 40 мин.
Masa para cocas
1ч.
Masa para empanada con levadura
1ч. 20 мин.
Roux
10 мин.
Masa choux
2ч.
Crêpes
1ч. 15 мин.
Tortitas americanas
40 мин.
Masa básica de pizza
1ч.
Masa de pasta fresca
1ч.
Huevos cocidos
20 мин.
Arroz blanco
25 мин.
Cocción de pasta
20 мин.
Concentrado de caldo de verduras
45 мин.
Concentrado de caldo de carne
45 мин.
Concentrado de caldo de pollo
45 мин.
Sofrito de verduras
15 мин.
Sofrito de cebolla y ajo
10 мин.
Caldo base
55 мин.
Fumet de pescado y gambas
20 мин.
Puré con carne, pescado o pollo para bebés
45 мин.
Glaseado blanco
5 мин.
Glaseado de chocolate (ganache)
20 мин.
Crema de mantequilla
5 мин.
Yogur natural
14ч.
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9ч. 15 мин.
Ensaladilla rusa
1ч. 15 мин.
Guisantes con jamón
30 мин.
Pisto
45 мин.
Menestra de verduras
40 мин.
Ensalada de verduras troceadas
10 мин.
Almejas a la marinera
30 мин.
Salmorejo
10 мин.
Gazpacho
10 мин.
Vichyssoise
2ч. 20 мин.
Ajoblanco
5 мин.
Crema de verduras
35 мин.
Crema de tomate
30 мин.
Crema de calabacín
25 мин.
Crema de champiñones
20 мин.
Crema con rape y gambas
30 мин.
Sopa de pescado
55 мин.
Sopa de cebolla
1ч. 10 мин.
Sopa minestrone con pasta
45 мин.
Arroz caldoso
1ч. 15 мин.
Arroz amarillo con pollo
40 мин.
Arroz a la cubana
1ч.
Risotto
30 мин.
Arroz asiático con huevos
45 мин.
Ensalada de pasta, atún y tomates cherry
30 мин.
Ensalada de arroz con huevos y atún
1ч.
Lasaña boloñesa
2ч. 30 мин.
Tagliatelle con boletus
1ч.
Macarrones con tomate y chorizo
25 мин.
Macarrones a la carbonara
25 мин.
Fideuá de verduras
40 мин.
Canelones
13ч. 30 мин.
Ensalada de pasta con trucha y verduras
45 мин.
Albóndigas con salsa de tomate
45 мин.
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1ч.
Pechuga de pavo rellena
45 мин.
Pollo al chilindrón
45 мин.
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 мин.
Pollo en pepitoria
45 мин.
Pollo con almendras
20 мин.
Cocido madrileño
2ч. 15 мин.
Caldereta de cordero
50 мин.
Albóndigas en salsa española
55 мин.
Rabillo de ternera al chimichurri
2ч.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13ч.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 мин.
Calamares en su tinta
1ч. 5 мин.
Dorada a la sal
35 мин.
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 мин.
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50 мин.
Rodaballo con verduras en papillote
1ч. 15 мин.
Bacalao con mantequilla de cítricos
50 мин.
Pudin de pescado
2ч. 15 мин.
Espinacas a la crema con huevos poché
35 мин.
Verduras rellenas
1ч. 20 мин.
Coliflor con bechamel
55 мин.
Tortitas de patata
45 мин.
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40 мин.
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2ч. 40 мин.
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 мин.
Lentejas estofadas
3ч. 45 мин.
Potaje de vigilia
30 мин.
Judías blancas con chorizo
40 мин.
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45 мин.
Arroz con tomate
30 мин.
Puré de patata
50 мин.
Puré de patata y verduras
45 мин.
Tagliatelle de zanahoria y calabacín
35 мин.
Patatas para guarnición o para tortilla
30 мин.
Guarnición de calabacín
30 мин.
Champiñones o setas al ajillo
20 мин.
Pak choi salteado
10 мин.
Coca de verduras
40 мин.
Empanada de bonito
1ч. 20 мин.
Quiche Lorraine
50 мин.
Pizza margarita
1ч. 45 мин.
Pan rápido
50 мин.
Pan básico
3ч. 45 мин.
Baguette
3ч. 45 мин.
Pan de leche
2ч. 20 мин.
Brioche
8ч.
Roscón de Reyes
4ч.
Pan rústico
2ч.
Panes pita
1ч. 50 мин.
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10 мин.
Crema pastelera
10 мин.
Sirope de chocolate
20 мин.
Puré de manzana
20 мин.
Coulis de fruta
10 мин.
Mermelada de fresas
1ч. 5 мин.
Salsa de tomate
40 мин.
Bechamel
15 мин.
Salsa holandesa
15 мин.
Mayonesa
5 мин.
Aliño con vinagre balsámico
10 мин.
Aliño de yogur
5 мин.
Aliño de naranja y curry
10 мин.
Dip de queso con rabanitos
5 мин.
Alioli
10 мин.
Salsa verde
20 мин.
Tomate frito
25 мин.
Salsa boloñesa
1ч.
Salsa bearnesa
15 мин.
Mojo verde
10 мин.
Vinagreta de pimientos
5 мин.
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 мин.
Salsa vizcaína
40 мин.
Kétchup
1ч.
Salsa de Pedro Ximénez
35 мин.
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 мин.
Guacamole
10 мин.
Hummus
5 мин.
Paté de higaditos de pollo
4ч. 15 мин.
Foie de pato
33ч.
Flan
5ч.
Sabayón
15 мин.
Mousse de chocolate
3ч. 20 мин.
Mousse de frutos rojos
5ч.
Espuma rápida de frutas congeladas
10 мин.
Sorbete de fruta rápido
10 мин.
Sorbete de limón
8ч. 30 мин.
Sorbete de fruta congelada
5 мин.
Helado de frutas
5 мин.
Helado de vainilla
12ч.
Helado de chocolate
12ч.
Profiteroles
2ч.
Tiramisú
5ч. 20 мин.
Natillas
40 мин.
Arroz con leche
1ч. 30 мин.
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5ч. 15 мин.
Crema catalana
40 мин.
Tarta a los tres chocolates
4ч. 40 мин.
Sorbete de café exprés
5 мин.
Sorbete de limón al cava
5 мин.
Postre de limón
5 мин.
Turrón a la piedra
2ч. 30 мин.
Bizcocho genovés
1ч. 50 мин.
Bizcocho de yogur
1ч. 40 мин.
Bizcocho veteado
2ч.
Tarta de chocolate
40 мин.
Muffins con pepitas de chocolate
1ч.
Bizcocho de manzana
1ч.
Tarta de manzana
1ч.
Bizcocho de limón
2ч.
Galletas de mantequilla
50 мин.
Galletas con pepitas de chocolate
50 мин.
Volcán de chocolate
15 мин.
Bizcocho de naranja
1ч.
Magdalenas
1ч.
Brownie rápido
25 мин.
Refresco de limón
5 мин.
Néctar de frutas
10 мин.
Smoothie
5 мин.
Batido de fresas
5 мин.
Granizado de limón
5 мин.
Chocolate a la taza
15 мин.
Sangría
5 мин.
